您现在的位置 : 探店内幕

探店内幕

跨年福利!这家沧州新晋的“涮锅界黑马”,78吃四人餐,开车也要去!

  进入数九寒天的北方,总是如此的阴冷干涩,

  而在寒冷的天气里,

  总能让人想起烟雾缭绕,沸腾翻滚的火锅。

  在沧州长时间负数的天气里,

  一家人围坐在一起吃上一顿热乎乎的涮羊肉

  不光身体暖和,连心都是热的!

  都说好东西要大家一起分享,

  作为总是牵挂你们的人

  发现这家清真火锅店的第一时间就给你们送温暖,

  能涮羊肉能吃火锅鸡,还能k歌,走,带你去看看!

  冬天和涮羊肉一直是最佳CP,作为一名吃货,来到这必须先点吃上一顿涮羊肉!

  ? 清汤锅底 ?

  而羊肉讲究用清汤涮,这样才会保持羊肉最原始的鲜美,清汤锅底不放那些乱七八糟的调料,只放一些葱姜调味,再来点大枣等养生食材足矣!

  值得一提的是,他家的清汤锅底选用的是农夫山泉矿泉水,真是够奢侈啊!

  ? 火锅鸡 ?

  虽说涮羊肉是冬季CP,但是,也不要忘记火锅鸡啊,听说他家的鸡腿都有固定供货商,每天现宰,十足的新鲜!

  锅子里咕嘟咕嘟的吐着泡泡,鸡肉在锅里努力的吸收汤汁,色泽金黄,肉质紧实,香气钻进鼻孔,真是身心舒畅啊!

 

 

  看鸡肉块这紧实的线条,一口下去滑嫩可口,一点不柴,鸡肉在锅里吸饱了麻辣的汤汁,随便夹一口都是麻辣鲜香味er

  ? 双拼锅 ?

  如果即享吃涮羊肉,也想吃火锅鸡,小编推荐你点这个双拼锅哦,一边是火锅鸡,一边是清汤锅底,一锅两吃,相当不错,还带配菜!

  ? 手切鲜羊肉 ?

  光是看这红白相间的纹理就足以刺激味蕾了,不过,听说他家羊肉是鲜切的,我可得溜进厨房替你们看一眼是不是真的!

  小编扒着门缝偷偷看,只见厨师直接从冰箱里拿出一只整羊,对着羊腿就是一刀,几下就切好了。

  夹起一块羊肉放进翻滚的清汤锅里,时间不用涮太长,待到羊肉由红润变成灰白就可以捞出了。

  先调个自己喜欢的小料,加入腐乳,辣椒油,韭菜花,麻酱等,调和好了之后把熟羊肉蘸满小料,然后一口气消灭,味道鲜香无比

  ? 本地小山羊 ?

  涮火锅哪里能少得了羊肉,选用本地的小山羊,肉质新鲜细嫩,羊肉卷都是现点现刨,保证十足的新鲜~

  这一大盘子的羊肉都要溢出屏幕了,这谁顶得住啊,鲜艳的色泽想让人马上把它放进锅里!

 

 

  把羊肉卷一口气全倒进锅里,筷起筷落之间,羊肉慢慢变色,只需十秒左右便可以大口吃肉了,肉质鲜嫩口感细腻,不管是清汤锅还是辣锅,都非常合适!

  ? 龙利鱼片 ?

  小编我作为“鱼的天敌”,只要那个店里有鱼这种生物,他就一定会成为我的盘中餐,所以,在这吃火锅,小编果断的就点了一盘龙利鱼!

  鱼肉晶莹剔透像水晶一般,无骨无刺低脂又健康,小孩和老人都能吃,入口清新细腻,鲜甜可口,丝毫没有腥味~

  光听名字,小编还以为这家店是一个古香古色,雕梁画柱的环境,毕竟人家名字叫“秦汉”

  没想到,走进这家店的一瞬间,却让小编大吃一惊!

  满眼的loft风格装修仿佛让人置身于西方电影里,水泥,钢铁,电话亭,幽暗的灯光配上墙壁上装饰的铁艺制品也是满满的质感!

  最吸引我的还是大厅里的K歌台,被人称为“探店小曲库”的我吃high了必须来首摇滚乐啊!

  整个店面积也是够大,好几个超大包间,朋友聚会喝酒,选择这里绝对是体现品味的地方!

  后来小编跑去问老板为啥叫秦汉这个名字,老板说因为自己以前是在商场里卖凉皮的,当时名字就叫“秦汉凉皮”,不少人吃过印象很深刻,后来开了火锅店,也想延续“秦汉”的名字,就取了“秦汉福记火锅”!

寒冷的天气,你也要来秦汉福记吃一顿暖呼呼的火锅呀~